熊貓莎看台灣

台中審計新村算是台中的一個新景點。當中有很多特色的小店，有吃的，有手創物品的……各有各特色。今天熊貓莎要介紹的是在審計新村內的成真咖啡。

成真咖啡在審計新村中算是面績比較大的餐廳。在這半年內熊貓莎去過這店兩次，最初去是因為在網上看到介紹，說這裡有鹹的舒芙蕾，於是熊貓莎決定去試試看。

成真咖啡的環景不錯。室內坐位不多，但環境給人很舒服寧靜的感覺。這裡是用自助式運作:自己去點餐，找位置，取餐及回收餐具。

第一次是熊貓莎是一個人去，所以只點了一份松露野菇舒芙蕾及水果茶。

松露野菇舒芙蕾的擺盤很漂亮，看起來好像一個森林，很有大自然的感覺。附的醬是蘑菇醬(味道像蘑菇湯的那種)。加在有點點甜味的舒芙蕾上，甜甜鹹鹹、溫溫軟軟，味道真的不錯。一向是甜吃的舒芙蕾加上濃稠的蘑菇醬，居然是這麼的配合和好吃，真的是給了熊貓莎一個驚喜。然而，熊貓莎覺得松露野菇舒芙蕾的醬汁比較少，而且吃太慢，冷了也沒有那麼好吃。此外，舒芙蕾本身比較厚實，所以很快就會飽，建議一份可以兩個人分著吃。

至於水果茶呢，熊貓莎覺得樣子比味道好，不喝沒損失。

幾天前(30/1/2020)熊貓莎又再次光顧成真咖啡，由於是跟友人去，所以可以點兩種食品。這次熊貓莎點了和風照燒雪紋豚彩虹飯及當季的草莓圓舞曲舒芙蕾厚鬆餅。

店員說飯要等十五分鐘，舒芙蕾要等二十分鐘。所以大家是有空閒的時間才來會比較好。

和風照燒雪紋豚彩虹飯的擺盤也是非常漂亮，十分有心思。彩虹飯不單色彩美麗，而且吃起來也很有嚼勁，口感像有點油飯的感覺。豚肉不錯吃，配菜也多樣化。至於醬汁，原來是有點咖喱的味道，有點點辣，所以不吃咖喱的熊貓莎沒有用醬汁，反而熊貓莎的朋友覺得醬汁不錯吃，所謂各人口味不同，所以一個菜式是否好吃，真是見仁見智啦!

接著來的是草莓圓舞曲舒芙蕾厚鬆餅。

賣相算是不錯。吃下去味道普通。草莓有點酸，配料太少，只有草莓，沒奶油。由於醬汁太少，最後只可吃到沒沾醬的原味舒芙蕾。結果熊貓莎跟朋友只吃了二份一多些的舒芙蕾就放棄了。

原來這段時期點「草莓圓舞曲舒芙蕾厚鬆餅」有附送飲料，於是熊貓莎選了「莓好奇跡」。跟水果茶一樣，樣子比味道好，熊貓莎喝不了半杯也就沒喝了。

熊貓莎覺得成真咖啡的食物比飲品好，而鹹點又比甜點優勝。當然，熊貓莎不喝咖啡，對一間咖啡店來說，咖啡好不好喝才是最重要嘛，所以熊貓莎說他們的飲料好一般也不是太公平。熊貓莎只可說，成真咖啡的非咖啡類飲料有待加強。但以環境、擺盤及食物來說，熊貓莎有機會也會再光顧的。

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